Maestría en Ciencias de la Ingeniería Química: Recent submissions
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Estudio de superficies de respuesta para la optimización de la DTC y MCF a partir de trayectorias programadas en un cristalizador por lotes
(2015-09-25)La cristalización es un proceso de separación ampliamente utilizado para obtener cristales con una alta pureza a partir de una solución sobresaturada. Su empleo tan difundido se debe a la forma atractiva del producto químico ... -
Simulación de una planta de tratamiento anaerobio utilizando GPS-X
(2015-10-09)La digestión anaerobia (DA) es un bioproceso de múltiples pasos en el que la materia orgánica compleja es convertida en simples compuestos sin un aceptor de eletrones externos tales como oxígeno o nitrato. La digestión ... -
Codigestión de los residuos sólidos de la industria citrícola en un digestor Anaerobio a nivel piloto
(2015-10-28)La disposición final incorrecta de los residuos sólidos de la industria citrícola genera problemas graves de contaminación debido su pH ácido característico y su elevada concentración de materia orgánica, una opción viable ... -
Digestión anerobia de un residuo sólido orgánico citrícola, utilizando un inóculo especializado a nivel laboratorio
(2019-09-18)La disposición final incorrecta de los residuos sólidos de la industria citrícola genera problemas graves de contaminación debido a su pH ácido característico y su elevada concentración de materia orgánica presente. Así ... -
ESTUDIO DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL MEDIANTE CULTIVO POR LOTES Y CONTINUO
(2019-07-04)El etanol es una alternativa energética como sustituto de combustibles fósiles, el cual puede aliviar la crisis energética mundial y medioambiental. El aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica se basa en la abundancia ... -
ESTUDIO SOBRE EL PROCESO DE PURIFICACIÓN DE BIOETANOL POR ADSORCIÓN
(2019-10-14)Actualmente la producción de biocombustibles se ha incrementado de forma considerable, esto se debe a la aplicación de reformas energéticas las cuales tienen como objetivo disminuir las emisiones de gases contaminantes. ... -
ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MICROCÁPSULAS CON ACEITE ESENCIAL DE CANELA PARA SU APLICACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN
(2018-03-16)El aceite esencial de canela (AEC) presenta propiedades antimicrobianas debido a los compuestos químicos que la constituyen, sin embargo, una principal desventaja es la oxidación una vez que estos son extraídos, lo que ... -
Modificación química de nanopartículas de dióxido de titanio para mejorar las propiedades de las películas de quitosano-almidón
(2018-03-16)En los últimos años se ha prestado interés en la reducción y/o sustitución del consumo de materiales plásticos que pueden tardar hasta varias décadas en degradarse por aquellos que sean renovables y biodegradables. La ... -
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE DE COCINA USADO PRE-TRATADO CON MATERIALES ADSORBENTES
(2018-03-23)Se compararon dos condiciones de operación empleando diseños Box-Behnken, para la remoción de fósforo y disminución de ácidos grasos libres en aceite usado de maíz, siendo las variables independientes para el primer caso ... -
Proceso de congelación y ultracongelación de papa (Solanum tuberosum)
(2016-10-17)El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la congelación y ultracongelación sobre las propiedades fisicoquímicas de la papa, como lo son el agua congelable (Xcon), el incremento volumétrico (Vin), análisis de ... -
Análisis dinámico del ciclo de adsorción/desorción en el proceso de deshidratación de etanol
(2020-03-06)Un modelo matemático basado en balances de materia y energía para un proceso de adsorción por oscilación de presión aplicado al proceso de deshidratación de etanol de una mezcla binaria de etanol-agua (95% Etanol, ... -
Efecto del almacenamiento sobre las propiedades fisicoquimicas y sensoriales del queso deshidratado por lecho fluidizado
(2018-11-27)En este trabajo se estudió la influencia de las condiciones de almacenado sobre las características fisicoquímicas y sensoriales (humedad, actividad de agua, color, contenido de proteínas, grasa y NaCl y parámetros ... -
Evaluación de una estructura de control para compensar errores de modelamiento en un reactor tubular
(2018-12-12)El problema de esta estructura de control es la ubicación óptima para la medición de la temperatura, ya que si no se selecciona el mejor punto esta estructura se ve afectada en el desempeño frente a las perturbaciones, ... -
Diseño Backstepping de control para columnas de destilación de pared divisoria
(2016-11-04)En este trabajo se aborda el problema de control para la composición de tres productos de una CPD mediante un esquema multicascada siguiendo el enfoque backstepping, con mediciones y control de las temperaturas más alta ... -
Estudio de la fermentación en medio sólido con aspergillus niger en un reactor semi-piloto
(2017-02-10)La fermentación en medio sólido del Aspergillus niger se realizó en un bioreactor de columna, usando como sustratos residuos de la industria azúcarera y del café, combinados para diferentes tamaños de partículas. Encontrando ... -
Extracción de B-glucano de Pleurotus Pulmonarius deshidratado para la formulación de harinas enriquecidas
(2018-01-29)Evaluar diferentes procesos de deshidratación- secado en bandejas, liofilización - para conservar las propiedades nutricionales del Pleurotus. Con el fin de uniformizar las muestras de hongos, estos fueron cultivados en ... -
Efecto de la adición de concentrado vegetal al puré de aguacate en congelación
(2017-03-28)Efecto de la adición de jugo vegetal - mucílado de nopal y apío - en la conservación del puré de aguacate Hass y del Chínene (Persea Schiedeana), antes y después del almacenamiento en congelación. Las formulaciones fueron ... -
SIMULACIÓN DEL PROCESO DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA A PARTIR DE BAGAZO DE SORGO DULCE PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL DE SEGUNDA GENERACIÓN UTILIZANDO ASPEN HYSYS
(2017-09-04)La demanda de biocombustibles a nivel mundial como el bioetanol de segunda generación a partir de residuos lignocelulósicos ha ido incrementándose paulatinamente como fuente de energía alternativa ante la crisis energética ... -
Optimización de la hidrólisis enzimática a partir de bagazo de sorgo dulce a nivel planta piloto usando enzimas comerciales
(2017-02-08)Actualmente la producción de biocombustibles está tomando gran importancia como una manera de combatir la contaminación ambiental. Una de las materias primas que está alcanzando importancia mundial en la producción de ... -
Producción y estudio dinámico de Biopelículas de un consorcio de tibicos aislados a partir de cáscara de piña
(Paul Linares Bravo, 2018-05-31)El envasado de alimentos presenta una serie de problemas medioambientales y grandes costes operativos debido a su derivación de los recursos fósiles. Además del problema con los plásticos, el procesamiento de la piña genera ...
