| dc.description.abstract | Se realizó un estudio de la eliminación de DQO y nitrógeno de las aguas residuales avícolas
en fotobiorreactores para establecer las condiciones de operación de se realizó un diseño de
experimentos 3k con dos factores flujo de aire (1.6, 3.2 y 4.8 L m-1) e intensidad de luz (3200,
9800 y 12 000 lux) en Medio Bold Basal una vez establecidas las condiciones de flujo de aire
se efectuó un diseño experimental 3k con agua residual de una industria avícola los factores
de estudio fueron DQO (50, 75 y 100%) e intensidad de luz (3200, 9800 y 12000 lux)
posteriormente se realizó una extracción de lípidos, con los lípidos obtenidos se realizó
obtuvo biodiesel realizando una transesterificación enzimática con lipasa Acrílica cándida
antárctica B. Se realizó un diseño de experimentos 2k donde los factores estudiados fueron
temperatura (35, 45 °C) y relación molar (1:6 y 1:9) y una vez establecidas las mejores
condiciones de temperatura se realizó el segundo diseño de experimentos en el cual los
factores a estudiar fueron relación molar (1:6 y 1:9) y concentración del biocatalizador (0.5
y 1 % de enzima). Se encontró que la intensidad de luz tiene un efecto significativo sobre la
densidad celular y la producción de proteínas, pigmentos y lípidos. Al aumentar la intensidad
de luz, la producción de todos los parámetros aumentó ya que las microalgas son
microorganismos fotosintéticos. El flujo de aire afectó la producción de pigmentos, y el
desarrollo de pigmentos estaba relacionado a la fuente de carbono que los alimentaba. La
combinación de bacterias y Chlorella vulgaris en aguas residuales favoreció la eliminación
de DQO y el proceso de nitrificación. Los lípidos obtenidos cumplieron con la normatividad
mexicana en aceites y grasas de origen animal o vegetal, por lo tanto, viables para la
producción de biodiesel. Las condiciones a las que se obtuvieron los mejores resultados al
realizar la transesterificación enzimática con lipasa B cándida antárctica fue a una
temperatura de reacción de 35°C, empleando 1% en peso de enzima con una relación molar
de aceite – metanol de 1:6 en un tiempo de reacción de 8 horas alcanzando un 83.3% de
rendimiento. | es |
