La empresa Merino Telis Café S.A. de C.V. ha notado que en el proceso de producción hay una pérdida de tiempos y agotamiento de los empleados, ocasionado por la dificultad que existe en el traslado de materia prima entre las estibas y maquinaria del proceso de producción, por lo que ha decidido iniciar un proyecto de investigación y tecnológico, basado en la planeación y construcción de un sistema de traslado de materia prima, en este caso, granos de café en sus distintas presentaciones, basado en agentes neumáticos y tubería especializada para no dañar el grano de café en su traslado entre almacenes y el área de producción, lo cual se aprovechará el espacio aéreo para la colocación de la tubería y los agentes neumáticos que impulsaran el movimiento dentro del mismo. En esta tesis se presenta la propuesta de diseño y planeación junto con los resultados de la simulación, tanto de eventos discretos como los resultados de la Simulación Montecarlo para el análisis de escenarios posibles con una visión a las cosechas futuras. La propuesta contempla la implementación del llenado de una nueva presentación, de big-bags o súper sacos, dado al incremento de clientes y volumen de producción de la empresa. Esta propuesta es de suma importancia ya que garantiza un correcto funcionamiento de la interacción que existe entre almacenes y área de producción, sin dejar de considerar la disposición y logística de producto terminado, todo ello gracias al aprovechamiento de técnicas de diseño de instalaciones, simulación de eventos discretos y simulación Montecarlo.