Estudio de la fermentación en medio sólido con aspergillus niger en un reactor semi-piloto

dc.contributor.author	Hernández Avelino, Edgar Adan
dc.contributor.author	Tejero Andrade, José Manuel
dc.contributor.author	Cerecero Enríquez, Rosalía
dc.date.accessioned	2020-08-01T00:09:15Z
dc.date.available	2020-08-01T00:09:15Z
dc.date.issued	2017-02-10
dc.identifier.uri	http://repositorios.orizaba.tecnm.mx:8080/xmlui/handle/123456789/303
dc.description.abstract	La fermentación en medio sólido del Aspergillus niger se realizó en un bioreactor de columna, usando como sustratos residuos de la industria azúcarera y del café, combinados para diferentes tamaños de partículas. Encontrando mayor rendimiento del hongo con el bagazo de caña. Se construyo e instrumento el bioreactor de columna-charola con higrómetro y termopares, un flujo de aire estéril (100-120 mL/min), humedo (60 %), de 25 a 28´C. El sustrato fue enriquecido con una solución nutritiva, realizando una fermentación por 8 días, alcanzando el máximo rendimiento al 6o dia., para una conversión del 58%.	es
dc.description.sponsorship	Beca otorgada al estudiante 389837 por el CONACYT. El desarrollo de este proyecto fue financiado por el TecNM/Campus Orizaba.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	Fermentación en medio sólido, Aspergillus niger, reactor	es
dc.subject	bagazo de caña, cascarilla y pulpa de café	es
dc.title	Estudio de la fermentación en medio sólido con aspergillus niger en un reactor semi-piloto	es
dc.type	Thesis	es