Tratamiento y minimización de lactosuero en un reactor anaerobio hibrido para la producción de bioenergéticos
Fecha
2016-02-15Autor
González García, José Luis
Alvarado Lassman, Alejandro
Méndez Contreras, Juan Manuel
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La digestión anaerobia es uno de los procesos biológicos más viables para el
tratamiento de residuos con un alto contenido de materia orgánica como es el caso
del lactosuero, debido a los bajos requerimientos de energía que demanda este
proceso, las altas eficiencias de remoción de materia orgánica y la considerable
producción de bioenergéticos.
La problemática del lactosuero no solo radica en su elevada capacidad
contaminante, sino también en su gran producción, ya que por cada 10 L de leche de
vaca se producen 1-2 kg de queso y 8-9 kg de suero. A nivel mundial se calcula una
producción anual de aproximadamente 142,640,000 T de suero de las cuales
2,534,952 T son producidas en México, lo cual representa una fuente potencial de
energía y su incorrecta disposición ambiental se traduce en una pérdida significante
de recursos y serios problemas de contaminación (Kavacik y Topaloglu, 2010).
En este trabajo se utilizó el lactosuero como sustrato para alimentar un reactor
anaerobio híbrido conformado por un lecho fijo (polietileno cilíndrico corrugado) y un
lecho fluidizado (ExtendosphereTM) con la finalidad de remover la mayor cantidad
posible de materia orgánica presente en el mismo mediante el proceso de digestión
anaerobia. Los resultados de este trabajo muestran que el reactor híbrido empleado
alcanzó remociones de hasta 70% de la DQO y SVT presentes en el lactosuero con
una Cva de 7 gDQOs/L∙d sin presentar problemas de acidificación y obteniendo entre
3.2 - 3.8 Lbiogás/LReactor ∙d con un porcentaje de metano del 60%. Además se reporta la
formación de nata en el interior del reactor como un problema de operación
ocasionado por el lactosuero y los resultados de emplear un pretratamiento termocálcico
como posible solución de dicho problema.
Temas
LactosueroReactor anaerobio
Tipo
ThesisColecciones
- Tesis (MIQ) [77]