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Modelo de simulación en Flexsim del procesamiento del ala de pollo en una planta procesadora de aves
(TecNM / Instituto Tecnológico de Orizaba, 2019-10-31)
El presente artículo muestra el desarrollo de un modelo de simulación en el software Flexsim® de un sistema de procesamiento de carne de pollo en una PPA. La metodología utilizada fue una adaptación de las metodologías ...
Mejora del tiempo de procesamiento del detallado de ala de pollo en una planta procesadora de vaes mediante simulación
(TecNM / Instituto Tecnológico de Orizaba, 2019-09-23)
La industria alimenticia, hoy en día es un factor importante para la sustentabilidad de la
población mundial. Un ejemplo son las plantas procesadoras de alimentos, estas se encargan
de procesar materia prima proveniente ...
Mejora de indicadores en una manufacturera de botellas de vidrio, mediante una estrategia basada en herramientas Lean
(TecNM / Instituto Tecnológico de Orizaba, 2018-10-31)
El presente trabajo utilizó algunas técnicas de Lean Manufacturing: Value Stream Mapping (VSM),
Measurement System Analysis (MSA), Poka Yoke; con el fin de encontrar áreas de oportunidad en los procesos
de rehabilitación ...
Determinación de área de oportunidad, en una PPA del centro del estado de Veracruz, aplicando Value Stream Mapping
(TecNM / Instituto Tecnológico de Orizaba, 2018-10-31)
El presente artículo muestra una metodología para la determinación de un área de oportunidad en una planta
procesadora de aves (PPA) en su procesamiento de carne de pollo. Esta metodología muestra la aplicación de
una ...