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Efecto de la adición de concentrado vegetal al puré de aguacate en congelación
(2017-03-28)Efecto de la adición de jugo vegetal - mucílado de nopal y apío - en la conservación del puré de aguacate Hass y del Chínene (Persea Schiedeana), antes y después del almacenamiento en congelación. Las formulaciones fueron ... -
Efecto de la digestión anaerobia termofílica en la inactivación de Trichuris suis y la remoción de compuestos orgánicos en residuos porcícolas
(2018-06-22)La digestión anaerobia es un proceso de descomposición de materia orgánica que con la interacción de un consorcio de microorganismos específicos que degradan la materia orgánica obteniendo dos productos: biogás y biosólido. ... -
Efecto de las condiciones ambientales en el contenido de pigmentos en la microalga Chlorella ssp
(2015-10-08)En los últimos años ha surgido un gran interés en la investigación de las microalgas debido a su capacidad de remoción de metales pesados, absorción de CO2, por su valor nutrimental y porque a partir de ellas se pueden ... -
Efecto del almacenamiento sobre las propiedades fisicoquimicas y sensoriales del queso deshidratado por lecho fluidizado
(2018-11-27)En este trabajo se estudió la influencia de las condiciones de almacenado sobre las características fisicoquímicas y sensoriales (humedad, actividad de agua, color, contenido de proteínas, grasa y NaCl y parámetros ... -
ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MICROCÁPSULAS CON ACEITE ESENCIAL DE CANELA PARA SU APLICACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN
(2018-03-16)El aceite esencial de canela (AEC) presenta propiedades antimicrobianas debido a los compuestos químicos que la constituyen, sin embargo, una principal desventaja es la oxidación una vez que estos son extraídos, lo que ... -
Escalamiento (Scale up) de un foto-proceso de remoción fenólica en vinazas mezcaleras a escala piloto
(2017-10-27)Las vinazas mezcaleras y alcoholeras son subproductos no deseados dentro de los procesos de producción del mezcal y de alcohol respectivamente y que son consideradas como un residuo altamente contaminante, tóxico y que son ... -
Estrategias para la obtención de azúcar blanco a partir de mejoras en las etapas de clarificación y decoloración del jugo de caña de azúcar
(TecNM campus Orizaba, 2017-12-01)Las etapas de clarificación y decoloración juegan un papel muy significativo en el proceso de fabricación de azúcar, en cualquiera de sus calidades, ya que en el mercado existe un aumento en la demanda de azúcares blancos, ... -
Estudio de la fermentación en medio sólido con aspergillus niger en un reactor semi-piloto
(2017-02-10)La fermentación en medio sólido del Aspergillus niger se realizó en un bioreactor de columna, usando como sustratos residuos de la industria azúcarera y del café, combinados para diferentes tamaños de partículas. Encontrando ... -
ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA Y LA AIREACIÓN SOBRE LA PRODUCCIÓN DE PHB UTILIZANDO BACILLUS SP. IBT42 A PARTIR DE HIDROLIZADOS ÁCIDOS OPTIMIZADOS DE BAGAZO DE AGAVE ANGUSTIFOLIA HAW
(2015-02-27)Los productos plásticos tienen cualidades muy versátiles entre los que destacan su durabilidad y resistencia a la degradación. Sin embargo, su uso extensivo genera residuos que se acumulan en el medio ambiente a un ritmo ... -
ESTUDIO DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL MEDIANTE CULTIVO POR LOTES Y CONTINUO
(2019-07-04)El etanol es una alternativa energética como sustituto de combustibles fósiles, el cual puede aliviar la crisis energética mundial y medioambiental. El aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica se basa en la abundancia ... -
Estudio de las condicione de ensemillamiento de cristales en un cristalizador batch a vacío para maximizar la MFC y la DTC de azúcar de caña
(TecNM campus Orizaba, 2016-10-18)La cristalización por lotes es una operación unitaria ampliamente usada, mediante la cual es posible formar cristales de alta pureza a partir de una solución sobresaturada impura, utilizando bajos consumos de energía y ... -
Estudio de superficies de respuesta para la optimización de la DTC y MCF a partir de trayectorias programadas en un cristalizador por lotes
(2015-09-25)La cristalización es un proceso de separación ampliamente utilizado para obtener cristales con una alta pureza a partir de una solución sobresaturada. Su empleo tan difundido se debe a la forma atractiva del producto químico ... -
Estudio de un reactor de lecho semifluidizado inverso con configuración en paraleo, para la producción de energéticos utilizando como sustrato lactosuero de una industrioa quesera
(TecNM campus Orizaba, 2017-11-28)El crecimiento que ha experimentado la industria láctea se debe a la gran demanda de los lácteos y sus derivados. Las industrias, microempresas y pequeños productores de queso ignoran el alto contenido de materia orgánica ... -
Estudio del proceso de cultivo de los hongos medicinales lentinula edodes y Ganoderma curtissi en la fermentación sólida a nivel de bioreactor
(2020-07-23)El crecimiento de Lentinula edodes y Ganoderma curtissi en un biorreactor de columna-charola mediante fermentación en medio sólido, se valido mediante actividad enzimática por lacasas alcanzando la mayor para G. curtisi ... -
Estudio integral de un reactor anaerobio de geomembrana para la producción de biogás a partir de excretas de ganado bovino
(2016-02-19)Debido al acelerado crecimiento de los seres humanos cientos de toneladas de residuos son generados anualmente, diversos estudios son de interés como una opción parcial para dar tratamiento a los residuos y así poder ... -
ESTUDIO SOBRE EL PROCESO DE PURIFICACIÓN DE BIOETANOL POR ADSORCIÓN
(2019-10-14)Actualmente la producción de biocombustibles se ha incrementado de forma considerable, esto se debe a la aplicación de reformas energéticas las cuales tienen como objetivo disminuir las emisiones de gases contaminantes. ... -
Evaluación de la remoción de contaminantes en humedales artificiales sembrados en monocultivo con plantas ornamentales utilizando el efluente de un reactor anaerobio.
(TecNM campus Orizaba, 2018-12-18)Una alternativa viable para el tratamiento de aguas residuales son los Humedales Artificiales (HA), los cuales son sistemas de purificación compuestos por canales de sustrato y plantas a través de los cuales fluye el ... -
Evaluación de la remoción de nitrógeno y fósforo contenidos en aguas residuales de origen porcícola por medio de Spirulina maxima y Chlorella spp
(2019-09-10)Las microalgas se han encontrado en el centro de interés en los últimos años como un sistema alterno para el tratamiento biológico de aguas residuales, proveen una alternativa para la remoción de contaminantes (N y P) de ... -
Evaluación de una estructura de control para compensar errores de modelamiento en un reactor tubular
(2018-12-12)El problema de esta estructura de control es la ubicación óptima para la medición de la temperatura, ya que si no se selecciona el mejor punto esta estructura se ve afectada en el desempeño frente a las perturbaciones, ... -
Evaluación del desempeño de un reactor de biopelícula a escala piloto en el proceso de conversión de RSOM en bioenergéticos
(2017-03-03)El tratamiento de los residuos sólidos urbanos (RSU) o la falta de este es un problema muy extendido en el mundo, y especialmente en los países de medios y bajos recursos. Existen varios métodos para aprovechar estos ...