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Secado por lecho fluidizado de queso fresco
(2016-10-07)
El objetivo principal de este estudio fue evaluar el efecto de las variables del proceso de secado por lecho fluidizado sobre las características fisicoquímicas del queso. Se utilizó un diseño compuesto central rotable ...
ESTUDIO DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL MEDIANTE CULTIVO POR LOTES Y CONTINUO
(2019-07-04)
El etanol es una alternativa energética como sustituto de combustibles fósiles, el cual puede aliviar
la crisis energética mundial y medioambiental. El aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica se
basa en la abundancia ...
ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MICROCÁPSULAS CON ACEITE ESENCIAL DE CANELA PARA SU APLICACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN
(2018-03-16)
El aceite esencial de canela (AEC) presenta propiedades antimicrobianas debido a los
compuestos químicos que la constituyen, sin embargo, una principal desventaja es la
oxidación una vez que estos son extraídos, lo que ...
Modificación química de nanopartículas de dióxido de titanio para mejorar las propiedades de las películas de quitosano-almidón
(2018-03-16)
En los últimos años se ha prestado interés en la reducción y/o sustitución del
consumo de materiales plásticos que pueden tardar hasta varias décadas en
degradarse por aquellos que sean renovables y biodegradables. La ...
ESTUDIO SOBRE EL PROCESO DE PURIFICACIÓN DE BIOETANOL POR ADSORCIÓN
(2019-10-14)
Actualmente la producción de biocombustibles se ha incrementado de forma considerable, esto se
debe a la aplicación de reformas energéticas las cuales tienen como objetivo disminuir las emisiones
de gases contaminantes. ...
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE DE COCINA USADO PRE-TRATADO CON MATERIALES ADSORBENTES
(2018-03-23)
Se compararon dos condiciones de operación empleando diseños Box-Behnken, para
la remoción de fósforo y disminución de ácidos grasos libres en aceite usado de maíz,
siendo las variables independientes para el primer caso ...
Digestión anerobia de un residuo sólido orgánico citrícola, utilizando un inóculo especializado a nivel laboratorio
(2019-09-18)
La disposición final incorrecta de los residuos sólidos de la industria citrícola genera
problemas graves de contaminación debido a su pH ácido característico y su elevada
concentración de materia orgánica presente. Así ...
Optimización de la hidrólisis enzimática a partir de bagazo de sorgo dulce a nivel planta piloto usando enzimas comerciales
(2017-02-08)
Actualmente la producción de biocombustibles está tomando gran importancia como una
manera de combatir la contaminación ambiental. Una de las materias primas que está
alcanzando importancia mundial en la producción de ...
Efecto de la adición de concentrado vegetal al puré de aguacate en congelación
(2017-03-28)
Efecto de la adición de jugo vegetal - mucílado de nopal y apío - en la conservación del puré de aguacate Hass y del Chínene (Persea Schiedeana), antes y después del almacenamiento en congelación. Las formulaciones fueron ...
SIMULACIÓN DEL PROCESO DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA A PARTIR DE BAGAZO DE SORGO DULCE PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL DE SEGUNDA GENERACIÓN UTILIZANDO ASPEN HYSYS
(2017-09-04)
La demanda de biocombustibles a nivel mundial como el bioetanol de segunda
generación a partir de residuos lignocelulósicos ha ido incrementándose
paulatinamente como fuente de energía alternativa ante la crisis energética ...