Browsing by Subject "Value Stream Mapping"
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Determinación de área de oportunidad, en una PPA del centro del estado de Veracruz, aplicando Value Stream Mapping
(TecNM / Instituto Tecnológico de Orizaba, 2018-10-31)El presente artículo muestra una metodología para la determinación de un área de oportunidad en una planta procesadora de aves (PPA) en su procesamiento de carne de pollo. Esta metodología muestra la aplicación de una ... -
Mejora de los indicadores que afectan la productividad en una empresa del centro del estado de Veracruz, mediante las fases DMAIC
(Tecnm / Instituto Tecnológico de Orizaba, 2025-02-19)La globalización, la evolución de las tecnologías y las demandas cambiantes del mercado exigen que las organizaciones, no sólo mantengan altos niveles de productividad, sino que también sean capaces de adaptarse rápidamente ...
