Listar por autor "Ortega Petterson, Nuria"

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REDISEÑO DE LOS PROCESOS DE SERVICIO PARA EL SECTOR RESTAURANTERO

Ochoa Miranda, Yeira; Cortés Robles, Guillermo; Ortega Petterson, Nuria (2021-12-10)

Los servicios en México representan una parte fundamental de la economía debido a su presencia total en el Producto Interno Bruto. Estudiar la manera de diseñar y rediseñar estos servicios para obtener mayores tasas de ...
Sistema de estandarización mediante buenas prácticas de manufactura en una industria productora de alimentos balanceados

Sánchez López, David Ivan; Salazar Medina, Marcos; Aguirre y Hernández, Fernando; Cortes Robles, Guillermo; Ortega Petterson, Nuria (2022-06-15)

Se implementó un Sistema de Estandarización mediante Buenas Prácticas de Manufactura con el propósito de sentar las bases de certificación por las unidades de verificación aprobadas por la SADER (Secretaría de Agricultura ...