Browsing by Author "López Ávila González, Lorena Georgina"
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Impacto y reología en hidrocoloides en el proceso de producción de bioetanol a partir de la melaza
López Ávila González, Lorena Georgina; Cantú Lozano, Denis (2016-10-26)La principal materia prima para la producción de bioetanol es la melaza proveniente de la caña de azúcar. El proceso de producción de bioetanol, se ve afectado por la presencia de hidrocoloides, los cuales incrementan la ...